La Belle Verte
- Marion & Cédrick
La Belle Verte est un terme que vous avez sûrement déjà entendu, un nom que Cedrick et Marion ont emprunté à la fable écologique de Coline Serreau (que je te conseille de regarder, si ce n’est pas déjà fait!).
Mais La Belle Verte, chez nous, en Haute-Savoie, c’est avant tout une ferme végétale biologique qui produit tisanes, aromates et sels aux herbes depuis 2005.
Passionnée par le monde végétal, Marion se forme tout d’abord en herboristerie puis tous deux obtiennent un BPREA spécialisé en plantes aromatiques et médicinales avant leur installation.
C’est sur les terres de son enfance, à Scientrier, qu’ils s’affairent désormais à la culture des simples sur différentes parcelles mais aussi à la cueillette sauvage avec l’aide d’autres petits bras.
Après séchage et tamisage des plantes, Marion imagine chaque recette de La Belle Verte et conditionne les doux mélanges que vous retrouverez partout sur le territoire.
